Caldo de pollo mexicano

Un rico caldo de pollo siempre es una opci├│n muy deliciosa, los mexicanos dicen que un buen caldo de pollo puede aliviar cualquier mal, y para comprobarlo prepararemos la siguiente receta de caldo de pollo estilo mexicano, una receta tremendamente popular en M├ęxico pero tambi├ęn Estados Unidos.

Ingredientes

caldo de pollo mexicano

  • ┬Ż cebolla.
  • 1 pollo entero cortado en piezas.
  • 2 ramas de cilantro.
  • 2 cucharadas de sal.
  • 2 tazas de arroz blanco previamente cocinado para a├▒adir al final.
  • 3 o 4 dientes de ajo grandes.
  • 3 o 4 zanahorias.
  • 5 o 6 ramas de perejil

Podemos acompa├▒ar con:

  • ┬Ż cebolla blanca picada juliana.
  • 1 Chile picado finamente.
  • 1 Aguacate cortado en cubos.
  • 1 o 2 limones cortado en cuartos para exprimir.
  • 3 cucharadas de cilantro y picados finamente.

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